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百吃不腻经典“家常菜”,色泽美观,味道鲜香开胃,上桌秒光

来源:海南刨囱揽科技有限公司   作者:百科   时间:2023-01-16 23:12:15

原标题:百吃不腻经典“家常菜”,家常菜色泽美观,百吃不腻味道鲜香开胃,经典上桌秒光

有了孩子之后,色泽上桌才知道为人父母的美观秒光艰辛。孩子的味道一举一动都牵动着妈妈的心,每当他挑食、鲜香不好好吃饭,开胃就会担心的家常菜不行,怕他营养摄入的百吃不腻不足,影响到身体发育。经典饮食是色泽上桌一门很深的学问,吃的美观秒光有营养,符合孩子的味道生长规律,那么孩子是鲜香会受益终身的。

民以食为天,其实很多美食都是使用很简单的食材,但却可以煮出很多风味。就拿土豆来说,就有很多做法。不过在家庭里选择炒是最适合平日家常的做法了,简单又快捷,容易上手。对于家长来说,孩子们身体发育,正是需要营养补充的关键时期,做一些肉菜搭配的菜是最好不过了。今天我们为大家推荐一道简单易做的菜式——干锅土豆片。

干锅土豆片其实是一道川渝地区的名菜。由于四川人很爱吃辣,会在煮菜时加入辣椒调味,所以这道菜的灵魂还在于有香辣味。再看配菜土豆,土豆本来就是搭配肉的最佳配菜,口感粉香。而且购买价格也很亲民。土豆不仅仅好吃,而且营养价值很高,含有淀粉成分,还含有独特的成分胡萝卜素和抗坏血酸。这样好吃的土豆搭配上五花肉,可以吸收五花肉的肥腻,吃起来又香又粉。这道菜是常常在家庭菜的榜单里,相信是得到很多食客肯定。对于那些头疼不知道做什么菜的家长来说,这绝对是很好的推荐。这道菜营养丰富,简单易做,下面就是做法,家人们可以试着给孩子做着吃,相信可以让孩子们的胃口大增。

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准备食材:

五花肉150克、土豆200个、洋葱100克、青红辣椒20克、香菜8克、豆豉5克、豆瓣酱1大勺、干花椒3克、姜、蒜适量、生抽8克、老抽5克、盐10克、料酒10克、鸡精3克、孜然6克;

做法:

锅中烧水放入生的五花肉,中火焯水5分钟,捞出过凉后切成薄片备用;土豆切片、洋葱切块、辣椒切段、香菜切碎备用;切好的土豆浸泡到清水中,冲洗掉表面的淀粉;清洗干净的土豆片捞出控水备用;锅中倒入食用油,加热至7成热下入控干水分的土豆片炸至金黄捞出;锅中留少许油,烧至8成热下入切好的肉片炒至出油,放入干花椒、姜、蒜爆香后加上豆豉、豆瓣酱继续翻炒1分钟;下入洋葱、青红辣椒炒至断生;下入炸好的土豆片,放入生抽、老抽、盐、鸡精翻炒均匀即可;盛入盘中撒上香菜即可享用美食。

小何美食屋温馨提示:

炸土豆的时候一定要小火慢炸,以免火候过大把土豆炸胡影响口感。最后放入调料翻炒的时候,时间不宜过长,因为土豆是提前炸好的已经熟了,翻炒时间过长土豆都会碎的。

在锅碗瓢盆之间来回打转似乎已经成了常态,但是为了孩子的健康成长,做妈妈的再苦再累也是甘之如饴。孩子正在身体发育的关键期,只有为他补足了营养,孩子才能健康茁壮的成长。那么,究竟什么样的食物才是营养的,什么样的搭配能够发挥意想不到的效果呢?请关注我,每天都会分享给你不同的育儿美食!

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